花野菜

冬の野菜のたくましさに宿る優しい味が好きです。

なぜか必ず、ブロッコリーとカリフラワーがごっちゃになるのです、名前を呼ぶ時に。

えーと、この子は、カリフラワー、ですね。

小さめだったので、丸ごと蒸してみました。

このままソースとともに食べても「食べたぞ！」って満足度高そう。

ちなみにうつわは旅先の沖縄で買ったもの。

一見、読谷焼きぽくないけれど

手に取ると、読谷のテクスチュア。